Öncü Közlenmiş Patlıcan Cam 680g

🇵🇱 Słoik 680 g pieczonych bakłażanów Öncü to hołd dla anatolijskiej tradycji przygotowywania warzyw na ogniu, obecnej już w czasach starożytnych. Pieczenie bakłażanów nad ogniem lub w glinianych piecach to technika stosowana od czasów hetyckich i bizantyjskich. W kulturze osmańskiej pieczone bakłażany – köz patlıcan – były cenione jako aromatyczny składnik sałatek, past (np. imam bayıldı) i zimnych przystawek. Öncü zbiera dojrzałe owoce, opala ich skórkę, obiera i przechowuje w szklanym słoiku z odrobiną oliwy i przyprawami, by zachować naturalny smak i aromat. Słoik zawiera tyle bakłażanów, że wystarczy spokojnie na kilka dań — od meze, przez kanapki, aż po pieczone dania z ryżem lub warzywami. Produkt bez konserwantów, w eleganckim opakowaniu – łączy tradycję z wygodą i kuchenną autentycznością.

🇹🇷 Öncü Közlenmiş Patlıcan Cam 680 g, Anadolu'da antik dönemlerden bugüne uzanan közleme geleneğinin şık bir temsilcisidir. Patlıcan közlemesi, Hitit-Koanlı dönemlerden başlayarak, Osmanlı sofra kültüründe imam bayıldı ve eşlikçi mezelerde önemli yer tutmuştur. Bu cam kavanozda, olgunlaşmış patlıcanlar odun ateşinde közlendi, kabukları soyuldu ve hafifçe zeytinyağı ile aroma dolu karışıma eklendi. 680 g’lık bu büyük kavanoz, meze, sandviç ve sıcak yemeklerinizde zengin tat katacaktır. Koruyucu içermez, sadece doğal pişirme yöntemi ve temel malzemelerle hazırlanmıştır. Sofistan ve doğallığı bir arada sunar.

🇬🇧 Öncü Roasted Eggplant Jar 680 g celebrates the Anatolian tradition of fire-roasting vegetables, practiced since ancient times. Roasting eggplants over wood or clay ovens harks back to Hittite and Byzantine techniques and became a staple in Ottoman cuisine for dishes like imam bayıldı, salads, and spreads. Öncü uses ripe eggplants, flame-charred, peeled, and preserved in glass jars with olive oil and mild seasonings to retain natural flavor. At 680 g, the jar provides enough eggplants for multiple servings—from mezes and sandwiches to baked vegetable dishes. Free from preservatives, this product blends tradition, authenticity, and convenience—all packed in an elegant, kitchen-ready form.