Sutaşki Tam Yağlı Beyaz Peynir 500g (Ser)

Opis

🇵🇱 Ser biały pełnotłusty Sutaşki 500 g to wyjątkowy przykład dojrzewającej tradycji serowarskiej, sięgającej tysiącleci. Produkcja serów białych w regionie Anatolii i Bałkanów sięga czasów starożytnej Grecji i Rzymu, gdzie pasterze przechowywali mleko kozie i owcze w solankowych roztworach. W okresie osmańskim techniki te zostały udoskonalone, a ser biały – „beyaz peynir” – stał się integralnym elementem śniadań, sałatek i dań meze. Sutaşki łączy tę starą wiedzę z nowoczesną produkcją: pełnotłuste mleko (minimum 45% tłuszczu w suchej masie) dojrzewa w solance, dzięki czemu ser zyskuje kruchą strukturę, wyrazisty smak i przyjemną słono‑kwaśną nutę. W każdej 500‑gramowej porcji znajdziemy kremową konsystencję, której siła smaku wynika z tradycyjnego procesu solenia i dojrzewania trwającego 60–90 dni w kontrolowanych warunkach. Bez konserwantów, GMO i sztucznych barwników, idealny do kanapek, sałatek, pieczywa lub jako składnik ciepłych dań. Dzięki tym cechom, Sutaşki pełni rolę mostu między historyczną sztuką serowarską a współczesną jakością.

🇹🇷 Sutaşki Tam Yağlı Beyaz Peynir 500 g, binlerce yıllık bir peynir geleneğinin modern yansımasıdır. Anadolu ve Balkanlarda Beyaz Peynir üretimi, antik Yunan ve Roma dönemlerinde, keçi ve koyun sütlerinin salamura içinde işlenmesiyle başlamıştır. Osmanlı döneminde bu teknikler gelişmiş, “beyaz peynir” sofralarda kahvaltıdan mezelere kadar yaygınlaşmıştır. Sutaşki, bu geleneği tam yağlı inek sütü (kuruda en az %45 yağ) ve geleneksel salamura tekniğiyle harmanlar; 60–90 günlük kontrollü olgunlaştırma süreci sayesinde kendine özgü gevrek doku ve tuzlu-ekşi profili kazanır. Koruyucu, GDO ve yapay renklendirici içermez. 500 gr’lık büyük ambalajı, kahvaltılarda, salatalarda, ekmek üzerinde veya sıcak yemeklerde kullanım için uygundur. Tarihî lezzeti ve günümüz kalitesini bir arada sunan bir üründür.

🇬🇧 Sutaşki Full-Fat White Cheese 500 g is a modern expression of a centuries-old cheesemaking tradition. Originating in ancient Greece and Rome, white cheese production in Anatolia and the Balkans involved curing goat and sheep milk in brine. During the Ottoman era, these techniques evolved, establishing “beyaz peynir” as a staple from breakfast tables to meze platters. Sutaşki merges this heritage with modern craftsmanship: made from full-fat cow’s milk (with at least 45% fat in dry matter), brined, and matured for 60–90 days under controlled conditions. The result is a crumbly, creamy texture with a distinctive salty-tangy flavor. Free from preservatives, GMOs, and artificial colorings, this 500 g pack is perfect for sandwiches, salads, bread, or warm dishes. It bridges historic cheesemaking art with contemporary quality standards.